¿Qué podemos hacer con el pan duro?

Además de preparar ricas recetas que necesitan pan, con el pan duro podemos preparar:

PAN RALLADO (cuanto más duro, mejor se ralla y se conserva): para croquetas, pasteles, empanados, …

TOSTADAS: en el tostador o en el horno, para pinchos, tapas y acompañamientos

PAN FRITO en bastones o cuadritos (en aceite bien caliente y luego escurrido sobre papel de cocina), para sopas y cremas.